Салат с свеклой, орехами и черносливом - Ensalada de remolacha

Es una ensalada fresca y muy fácil de hacer.  Sigo mi idea de presentar en este blog los platos de mi país. Es uno de ellos.

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La particularidad de esta sencilla ensalada es que se añaden los frutos secos: en particular  muy común las nueces y las ciruelas pasas.

Ingredientes:


  • la remolacha cocida, un par 
  • un puñado de nueces y ciruelas pasas
  • mayonesa (preferiblemente casera)
  • sal


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Modo de preparacion:

1. Rallar la remolacha cocida.

2. Salar, añadir las nueces y ciruelas picadas.

3. Añadir un par de cucharadas de mayonesa y mezclar.

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Muy fácil, no? :)

Para participar en el HEMC#59 Remolacha


hemc #59 - Remolacha




Comentarios

  1. me encanta! Algo muy similar se come en oriente medio, donde añaden hierbas frescas picadas, como cebollino o perejil y mental. Es una ensalada muy muy rica, me fascina el sabor profundo a tierra de las remolachas... eso sí, yo pongo mitad de mayonesa y mitad de yogur, para aligerar un poco...

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    Respuestas
    1. También se puede hacer la mitad de mayonesa y yogur.

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  2. Buenas!
    Gracias a la página web http://pueblolleno.com/portal-web/algeciras/
    podrás encontrar los mejores restaurantes de muchas ciudades de España.
    Buen provecho!

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